Bij Gützi geven we groente een tweede leven. Gewonnen groente zijn groente die anders misschien verspild zouden worden – denk aan reststromen van boeren of groente die nét niet de perfecte vorm of grootte hebben.
Door ze te fermenteren of te pekelen maken we er verrassend lekkere, gezonde producten van. Zo ontstaan krauts, kimchi, gepekelde groenten en hotsauces vol smaak en probiotica, terwijl we voedselverspilling tegengaan en lokale boeren ondersteunen.
Elke pot vertelt zo een verhaal van duurzaamheid, creativiteit en pure smaak – gewonnen groente die goed zijn voor jou én voor de planeet.
Omdat de reststromen afhangen van wat er op dat moment voorhanden is, zal Gützi nooit vervelen! De recepten worden mee gevormd door het ritme van de natuur.
©Lukasz Rawa on unsplash
Kiezen voor veggie, bio en gewonnen groenten maken van jou een ultieme winnaar!
